Envase original
Un chorrito de aceite de oliva
Si es para guarnición, verter la mitad del contenido del envase en la sartén con el aceite caliente.
Sofreír a fuego medio, removiendo con un cucharón de madera para que no se pegue al fondo de la sartén.
Como veis en la imagen, las verduras sueltan todo su jugo, así que cuando su textura se vuelva más blanda, podéis retirarlas del fuego...
...emplatarlas y ya tenéis el pisto.
El pisto como guarnición queda riquísimo con pollo a la plancha.
Y esta es la tortilla de verduras.
Las elaboráis exactamente igual que para el pisto, añadiendo el huevo batido cuando ya estén en su punto.
Uhmm¡Riquísimo! :)
ResponderEliminarTengo una duda desde hace tiempo, seguramente tú puedes ayudarme a encontrarle respuesta. No se trata de alimentos que ayuden a adelgazar, sino que ayuden a combatir el insomnio. Tiene que haber algo. Probé las bayas de Goji y también infusiones (melisa,pasiflora, valeriana... [Las dos primeras juntas fueron la mejor combinación hasta el momento]). Estaba pensando que a lo mejor hay más alimentos de los que se incluyen en una dieta "normal" de todos los días, que puedan ayudar a estar relajado y dormir mejor por la noche. No te estoy pidiendo toda una dieta contra el insomnio ni mucho menos, solamente una lista, a ser posible, de alimentos que ayuden un poco, o por el contrario, un inventario de los que tengo que evitar. Muchísimas gracias por adelantado. Un beso muy grande. Me encanta tu blog, las cosas que dices y sobre todo,cómo las dices. ¡Enhorabuena guapa! Sigue adelante.
voy a documentarte bien bien y en menos de 48 horas te prometo que tendras una respuesta a la altura. gracias por leerme y un besito enorme!
EliminarHola cariño, te cuento.
ResponderEliminarLa verdad es que no estudié nunca directamente nada sobre alimentos concretos que puedan inducir al sueño, pero sí es verdad que hay ciertos "comportamientos" sobre los que voy a hablarte aquí que pueden servirte de ayuda en este sentido.
Para empezar, es importantísimo que nunca te vayas recién cenada a la cama. Generalmente en España, cuando le hablamos a alguien de cenar a las 8, todos se llevarían las manos a la cabeza,aunque en realidad le estaríamos haciendo un gran favor a nuestro organismo. Te diría, que en la medida en que te sea posible, y para que no tengas que acostarte muy tarde, procures estar cenada para las 9. Comienza a preparar tu cena sobre las 8.30 para que puedan transcurrir unas tres horas antes de irte a la cama. La cena además no puede ser copiosa debido a que más que alimentos que induzcan al sueño propiamente, sí son más concoidos aquellos, que por ser indigestos o al producirnos digestiones lentas y muy pesadas, no suelen ser buenos compañeros nocturnos. Entre ellos, por ejemplo, los embutidos, las salsas, los fritos, los rebozados, las pastas o arroces, los alimentos muy ricos en azucares, y por raro que pueda parecer, aquellos que sean muy ricos en fibra, pues puden producir bastante flatulencia. Se que en la tele ciertas marcas de cereales recomiendan tomarlos por la noche con un buen tazón de leche, pero la verdad es que no se me ocurre peor costumbre. ¿Con qué nos quedamos entonces? pues sobre todo con la proteína de un buen pescado a la plancha o pollo, por ejemplo, acompañado de una guarnición ligera como puede ser una ensaladita o una tortilla francesa. También, y sobre todo ahora en invierno, que nos apetece llevarnos a la boca algo caliente, pueden ser una opción excelente los consomés con su zanquita de pollo cocida. Eso sí, tampoco te me vayas a la cama muerta de hambre o lo que es peor, sin cenar, porque entonces tendrás tal rugir de tripas que muy probablemente tampoco te deje conciliar el sueño.
No se si es tu caso pero la gente en la cena suele tirarse a cosas rápidas, de poca elaboración, como puede ser freírse las típicas empanadillas, croquetas o san jacobos. Eso entra dentro de fritos y rebozados así que, si tú también lo haces, procura evitarlo.
Por otro lado, a parte de las propias preocupaciones que nos llevamos a la cama, otro de los hábitos que suele tener (en esto hay excepciones) un efecto contrario al sueño, es practicar deporte nocturno. A no ser que se trate de yoga o pilates, que tal vez sí ayuden, los ejercicios aeróbicos suelen desencadenar la activación de nuestro cuerpo, nos llenan de energía, así que si practicas alguno, es mejor que lo hagas por la mañana para aprovechar esa descarga de energía y adrenalina durante el día, o por la tarde, no mas tarde de las 8.
De todas maneras cariño, me parece muy buena idea lo de las infusiones y demás. A mí también me ayudan, porque el efecto del agua calentita en sí es muy reconfortante.
Hoy casualmente me acordé de ti, porque mientras estaba en la peluqueria tiñéndome el pelo, leí que el aceite esencial de lavanda resulta excelente para combatir la ansiedad y la depresión, y por ello espolvorear esta fragancia en tu dormitorio por lo visto tiene un potente efecto relajante, armonizador e incluso somnífero... esto me da buena pinta pero aún no lo he probado.
No se si esta respuesta te habrá sido de ayuda. Si quieres que busque algo más completo, dímelo sin miedo que para eso estoy. No me incordias, si no todo lo contrario.
Te agradezco que me leas y que me des esos excelentes ánimos para seguir.
Un besito...y descansa!
Gracias, gracias, gracias!!! No más pasta para cenar y adios a los recurridos e insanos san jacobos! A partir de hoy nunca más! Normalmente ceno poco y tomo cosas a la plancha, revueltos o ensaladas, pero es cierto que a veces me pego un pequeño atracón de galletas o chocolate después(azúcares!). Acabo de recordar que mi madre solía hacer crema de lechuga para cenar; sí, suena raro, pero en vez de hacer una crema de puerros (misma receta), ella la hacía de lechuga porque decía que era relajante y, la verdad, recuerdo que cuando la tomaba me dormía muy pronto, pero es que hace tantos años de aquello que a lo mejor me dormía porque venía rendida del colegio. En fin, pondré en práctica tus consejos. Muchísimas gracias guapa! Un beso muy grande!
ResponderEliminarSi no, una crema de calabacín o un puré de verduras en general también puede ser una buena opción, por supuesto que sí.
ResponderEliminarUn besazo gigante!
Hola chicas!
ResponderEliminarMe han parecido muy interesantes vuestras aportaciones (tanto la sugerencia de María como la opinion de la nutricionista). Me gustaria si me dejais hacer una umilde aportación /consulta. Resulta que estoy leyendo un libro de la Clinica Universidad de Navarra donde indican que los alimentos ricos en triftofano (ej. un vaso de leche desnatada calentito) inducen una ligera somnolencia favoreciendo el sueño. por tanto la sabiduria popular estaria en lo cierto en este caso. Me gustaria saber que opina la experta...
Un beso enorme a las dos y mucho animo con el blog OMY.
uyuyuy que falta Humilde...cosillas del teclado sorry
ResponderEliminarHola cariño.
ResponderEliminarComo suele pasar, sí, pero con ciertas reservas.
De los aliemtnos ricos en triptofano que podrían ser una excelente opción para cena antiimsomnio, como le comenté a María en el primer comentario, carta blanca a los pescados azules a la plancha, por ejemplo, a una tortilla francesa como acompañamiento, a una porción de queso fresco desnatado que podemos tomar como postre...
También por ejemplo podría ser una buena opción un batido natural con frutas como la fresa o el mango, y también como indicamos ya, un buen puré de verduras. Pero así mismo, de la lista, deberíamos quitar las legumbres y los frutos secos, porque aunque también son ricos en este aminoácido, son bastante indigestos sobre todo al ser tomados por la noche, y una digestión pesada nos impedirá tener un sueño reparador.
En cuanto al ejemplo concreto del vaso de leche desnatada calentito, opino que es favorable por el poder relajante y reparador que tiene la bebida caliente en sí. Es como si nos tomamos un caldito.
En mi caso, me he tenido que pasar a la leche sin lactosa porque la otra me resultaba un poco pesada, pero supongo que para quienes no tengáis ese problema, no es una opción tan descabellada. Eso sí, a esas horas, os la recomiendo sola o en todo caso con una cucharadita de miel (lo de la miel sí que obra milagros) poque otros complementos recurrentes, como el cacao, conseguirán el efecto contrario.
Espero haberos ayudado a ambas.
Un besito y gracias reina!